作者：李时珍
释名玉高粱。
气味（米）甘、平、无毒。
主治（玉蜀黍米）调中开味，（根、叶）治沙淋。
附方玉蜀黍，理在亦通称“玉米”，其花柱及柱头称为玉米须近年临床上用来治疗糖尿病、高血压、肝炎、胆道结石、鼻炎及哮喘等症。